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蚝油牛肉
类别: 家常菜
补虚养身食谱
脾调养食谱
工艺: 油爆 1. 将葱、姜切片，牛肉切成大片，加入味精、精盐、酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、鸡粉、上汤、花生油搅匀，倒入鸡蛋清、干淀粉上浆，腌制2小时。 2. 用蚝油、酱 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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火爆荔枝腰花
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 油爆 1. 猪腰撕去膜，平着片成两片，先切十字花纹，然后切成块状； 2. 猪腰放入碗内加盐、料酒、水淀粉拌匀； 3. 木耳洗净，冬笋切薄片，泡辣椒去籽切斜块； ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:35
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油爆鳝片
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 油爆 1. 将用击昏剔骨法宰杀的鳝鱼的鳝片肉洗净，沥去水； 2. 鳝鱼放在案板上，用刀剞成若干薄斜刀纹，再切成长4厘米的片，放在碗内； 3. 碗内加少许料酒、湿淀粉 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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油泼鲤鱼
类别: 家常菜
补虚养身食谱
利尿食谱
工艺: 油爆 1. 将鲤鱼宰杀洗净； 2. 鲤鱼背上斜刀切几下，上锅蒸8分钟； 3. 取出，均匀的摆上切好的葱丝； 4. 用另一个锅烧油，油热后倒入酱油； 5. 称热将油倒在鱼身上 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:22
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油爆海螺
类别: 家常菜
肝调养食谱
健脾开胃食谱
工艺: 油爆 1. 将海螺去壳取其肉用少许精盐、醋搓净黏液，用清水漂洗干净，改刀切成薄片，快速焯水。 2. 把水发木耳洗净，切开，焯水。葱、蒜去皮洗净，葱切成小块，蒜 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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油爆凤尾虾
类别: 家常菜
工艺: 油爆 1. 将青虾的头和前段的壳去掉，然后洗净沥水，盛于容器内，再稍撒点盐、料酒，腌制片刻； 2. 葱、姜切细末，待用； 3. 油锅置火上，加适量香油烧热，放入葱 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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小炒鱼
类别: 家常菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 油爆 1. 将草鱼洗净，斩下鱼头、鱼尾，鱼肉和鱼骨改刀成大块，将鱼肉和鱼骨分别放入大碗内，加味精、精盐和酱油略腌。 2. 葱切段，姜切片，辣椒切长条。油菜放热 ...
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黄金山药条
类别: 家常菜
滋阴食谱
咳喘食谱
工艺: 油爆 1. 山药去皮切条。熟咸鸭蛋取其黄用刀压碎，加入白糖、味精调匀。 2. 锅内加花生油，烧至五成热时，加山药条，炸至金黄色捞出。 3. 锅中加少许油，加咸鸭蛋 ...
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