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红烧鲈鱼
类别: 家常菜
工艺: 锅烧 1. 鲈鱼洗净切件； 2. 油锅爆香姜比，下鲈鱼煎香煎熟，盛起待用； 3. 在油锅内加盐，糖，生粉，酱油，老抽，少许水，煮成芡汁； 4. 把煎好的鱼倒入芡汁内， ...
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锅烧肘子
类别: 家常菜
工艺: 锅烧 1. 将带皮剔骨猪肘子刮洗干净，放在砧板上修整成圆形。 2. 将猪肘子皮面朝下，放入汤锅加水、加盐煮至五成热，捞出，皮面朝上放在砧板上切成适当大小的块， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:34
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锅烧整鸡
类别: 家常菜
增肥食谱
青少年食谱
工艺: 锅烧 1. 将鸡先用开水氽透，放在盆里； 2. 把大料、花椒、小茴香装入布袋里缝好； 3. 料包、葱段、姜片、酱油一齐放在鸡盆里，上笼蒸烂后取出； 4. 将鸡身上的水 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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浇汁蛋菇
类别: 家常菜
补虚养身食谱
补血食谱
工艺: 锅烧 1. 去净小肠内外的油脂和黏膜，用清水加一点精盐洗净，沥干水分； 2. 鸭蛋磕在碗里打散，加料酒、精盐调味，倒在长嘴壶里； 3. 香菇下沸水锅氽熟切成片； 4 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:31
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浇汁卤豆腐
类别: 家常菜
骨质疏松食谱
小儿佝偻病食谱
工艺: 锅烧 1. 将豆腐切成4厘米长，3厘米宽，1.5厘米厚的片； 2. 葱切段； 3. 姜切片； 4. 锅中倒入油烧至七八成熟时，将豆腐片放在油中，炸至杏黄色捞出，沥去油； 5. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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蜜汁豆腐
类别: 家常菜
骨质疏松食谱
小儿佝偻病食谱
工艺: 锅烧 1. 豆腐上压上重物，压出水分，然后切成小方块待用； 2. 炒锅置火上，倒入植物油烧热，放入豆腐块炸成淡黄色捞出； 3. 锅中放入鲜汤、老抽、糖、茴香、香叶 ...
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芙蓉鹌鹑蛋羹
类别: 家常菜
益智补脑食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 锅烧 1. 将鹌鹑蛋煮熟去壳放入碗中； 2. 将鸡蛋打破，只取蛋清； 3. 淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉待用； 4. 鸡脯肉去筋后拍打成肉蓉放入碗中； 5. 将料酒、精盐 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:83
