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铁扒鸡腿
类别: 私家菜
贫血食谱
工艺: 扒 1.鸡腿洗净，放入碗内，用葱姜汁水、酱油腌渍一下，胡萝卜洗净煮熟切块待用。 2.炒锅上旺火烧热，放熟猪油，烧至八成热时，放入鸡腿，炸呈金黄色时，用漏勺 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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铁扒里脊
类别: 私家菜
工艺: 扒 1.取桃汁。将牛里脊切成两片，用刀拍成薄片，再用刀尖轻轻点几下，撒上胡椒粉、精盐，抹上葱头末、香桃汁，腌片刻。 2.蘸上油，放手净炉板上，煎至咖啡色， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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白扒鸡条
类别: 气血双补食谱
私家菜
营养不良食谱
工艺: 扒 1. 将鸡肉煮熟后切大一长条，码在盘中间； 2. 水发冬菇去蒂码在鸡条两边备用； 3. 勺内放适量油，烧热后放入葱，姜炸锅，加绍酒，盐，适量鸡汤，放入码好的 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:45
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蟹肉扒鲜菇
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
结核病食谱
工艺: 扒 1.海蟹（花蟹）原只蒸熟，拆肉。鲜菇去底部泥，并用刀划十字花形，飞盐水备用。 2.烧红锅，下油放草菇爆兜，兜炒片刻，上碟。再烧红锅，下油及蟹肉，加入鸡 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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虾籽扒冬笋
类别: 私家菜
便秘食谱
高血压食谱
工艺: 扒 1.冬笋去壳，放入清水内煮半小时后，取出以清水冲透，切厚块，以煨笋料（盐5克、白糖5克、上汤240毫升）煮片刻，滴干水，泡嫩油待用。 2.冬菇浸透去蒂蒸熟切 ...
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蒜蓉玉叩鸡胗
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
胃调养食谱
工艺: 扒 1. 先将鸡胗洗净，加入葱（切末）、姜（切末）、盐、料酒、香料等，腌制2小时，然后上笼蒸熟待用。将白蔻仁加汤，也上笼蒸出药味。 2. 将蒸好的鸡胗改刀后装 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:1 点击:44
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葵花扒鸡
类别: 私家菜
营养不良食谱
补气食谱
工艺: 扒 1. 先将鸡肉切成块抓上水淀粉，放在热油中炸至呈金黄色捞出，码在汤碗中，加葱，姜，酱油，绍酒，花椒，八角，白糖和适量清汤上屉蒸烂备用； 2. 鸡蛋打碎， ...
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生扒羊肉
类别: 私家菜
冬季养生食谱
补虚养身食谱
工艺: 扒 1.姜、蒜切成半分厚的片，葱切成1寸长的斜块。 2.把羊肉一整块放入开水锅内煮二十分钟，去掉血腥味，用漏勺捞出，将甜面酱抹在大碗里，然后将肉的“云皮”（ ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
