1.白菜摘洗干净切短段;大蒜去皮洗净剁成蒜茸。 2.下油爆香蒜茸,下白菜炒软,加适量之盐水煮熟上碟。
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1. 将姜洗净切成末;淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用; 2. 将肉洗净,切成6厘米长,0.3厘米粗的丝; 3. 蒜薹择去老茎和花,切成3厘米长的段; 4. 将蒜薹用沸 ...
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1.海肠去内脏,用水冲净,切2厘米的段,放入开水锅中焯一下捞出;韭菜洗净切末。
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1.将野菊嫩茎叶去杂质,入沸水锅中焯一下,捞出洗去香味,挤干水分,切段备用;猪肉洗净,切片放入碗中,加入料酒5克、盐、味精、酱油、葱、姜末腌渍入味。 ...
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1.大白菜洗净,顺丝切成寸段,用盐腌一下,挤干水。葱姜各留一半,另一半切成末。 2.锅置火上,放入清水烧开,下入豆腐干、整姜、整葱,加盐煮一下,将豆腐 ...
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1.竹节虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱头、芹菜、青椒、番茄、大蒜瓣洗净切末;胡椒研末;干辣椒洗净切段。
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1. 西生菜剖开后取整张叶,裁成圆形片待用; 2. 虾仁剔去肠砂,清洗干净后擦干与腌料(白酒2克、味精1克、盐2克、蛋白30克、淀粉5克)拌匀; 3. 将油条切成小 ...
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1.将葱,姜均切丝,然后将吐过泥沙的蛤蜊洗净,冬瓜去皮洗净切片,香菜摘洗净切末待用。
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