-
金陵片皮鸭
类别: 广东菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 明炉烤 1. 将绳套着鸭的一只脚，再绕过翼吊起，将鸭颈拉直，割开喉管放血，用70℃热水浸烫褪毛； 2. 在右翼底部开一小孔，在小孔内用小刀弄断三条肋骨，先挖出食道 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:44
-
烤羊肝烟肉
类别: 私家菜
工艺: 明炉烤 1.将橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒粉、西芫荽混合拌匀而成味酱备用。 2.将羊肝浸泡水中1小时，然后除去肝之外膜和筋络，用刀子把羊肝斜切成约五毫米的薄片。把羊 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
-
网油叉烧洞庭桂鱼
类别: 洞庭湖区菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 明炉烤 1. 活桂鱼去鳞、鳃，在腹部切口，除去内脏，洗净，用刀尖在鱼身两面每隔2 厘米剞菱形刀，刀深至骨； 2. 取小碗1个，放入料酒、精盐6克，将葱、姜和拍碎的花 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:45
-
烤墨鱼
类别: 私家菜
滋阴食谱
通乳食谱
工艺: 明炉烤 1.首先将墨鱼剥去外皮，冲洗干净，在肉面上划刀口，分成长宽片，铺在烤架上，用口火烤。2.用所有的调味料（炸肉酱油30克、白糖5克、白酒10克、沙茶酱30克、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:54
-
叉烧烤鸭
类别: 北京菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 明炉烤 1.鸭子宰杀洗净，在鸭左膀下切开长3.3 厘米的口子，取出内脏，从鸭腿和翅膀的拐弯处，分别剁去鸭掌和膀尖，洗净。干荷叶用热水泡软切碎，与葱段、姜片、花椒 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:38
-
叉烤鸭
类别: 皖南菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 明炉烤 1. 鸭宰杀治净，再在净鸭翅下肋开一个约7 厘米长的刀口，拉出食管、气管、内脏等洗净； 2. 将雪里蕻洗净后挤水由刀口处填入鸭肚内，使脯腹鼓起，晾干； 3. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:64
-
黑椒烤猪肉
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 明炉烤 1.原料加工：（1）用牛油涂在肉片上并撒上盐。（2）将舂碎的黑胡椒均匀地压进肉片里。 2.烤制：把肉片摆在中等火候的煤炭上烧烤15至20分钟。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
-
牛肉球
类别: 私家菜
微波食谱
营养不良食谱
工艺: 明炉烤 1.将各种佐料倒进碎牛肉里搅匀，分成核桃大小的牛肉球。 2.将牛肉球放进浅碟中，中央留空，用保鲜纸盖上，放入微波炉，用高火力烤2-3分钟，取出牛肉球翻转， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:32
-
烤秋刀鱼
类别: 私家菜
幼儿食谱
青少年食谱
工艺: 明炉烤 1. 秋刀鱼清洗净后，抹上酒、盐、胡椒粉腌10分钟左右； 2. 将腌好的秋刀鱼放在烤架上，以中火烤20分钟即可。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
-
肉馅牛肉扒
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 明炉烤 1.葱头切末，大蒜拍成泥。西红柿切厚1厘米的片，撒匀精盐1克和胡椒粉1克，再粘上面粉。大米洗净，用凉水浸泡10-20分钟，滗出水放锅内。 2.煎盘内倒黄油10克 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:34
