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黄焖鸡翅
类别: 私家菜
工艺: 焖 1. 冬菇洗净，去蒂，一剖两片，挤去水分； 2. 鸡翅洗净，沥干，从弯部顺骨缝处改刀剁成两段，斩去翅尖，洗净，沥干，再用10克酱油抹搓均匀； 3. 锅置火上， ...
．．．查看详细推荐:0 营养: 难易:0 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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瑶柱焖节瓜
类别: 私家菜
工艺: 焖 1.节瓜刮去表皮，洗净开边，用粗针插过节瓜，放下滚油内炸香，取出滴油备用。 2.瑶柱浸开撕成丝；香菇浸软去蒂切丝；姜洗净切丝。 3.烧红锅，下油爆姜丝，下 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:20
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瓦缸火腩屈果狸煲
类别: 私家菜
工艺: 焖 将果狸斩为块，放入水里滚5分钟，捞起洗干净。用油15克起锅，将生姜25克、葱条、滚过的果狸放在锅中炒匀后溅入姜汁酒爆透，注入开滚5分钟，倒在漏勺里，弃掉 ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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鸽蛋焖野鸭
类别: 气血双补食谱
私家菜
补虚养身食谱
工艺: 焖 1. 先将野鸭干捋去大毛，茸毛可用酒精燎尽，然后开膛去内脏，剁去鸭爪，洗净和五花猪肉一同放入开水锅里氽水后捞出，放入冷水中洗净； 2. 将锅烧热放入猪油 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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豉姜鸭
类别: 广州菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 焖 1. 鸭宰杀，煺毛，去内脏，洗净，切成大小适中的块件； 2. 用锅烧水，待水微沸投入鸭件，拖净血污后捞起，沥去水分； 3. 沥干水分的鸭块加入麦芽糖10 克、酱 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:38
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番茄鹌鹑
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 焖 1.先将鹌鹑整理干净，用调料腌渍入味。 2.炒锅上火，放油烧热，下鹌鹑煎至金黄色，起锅沥油。 3.原锅上火，加油烧热，下葱、生姜、蒜炒香，加入鲜汤及胡椒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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蜜枣薏米煲
类别: 私家菜
肾调养食谱
补虚养身食谱
工艺: 焖 1.鲜山药用水洗净，削去外皮，然后切成小块；薏米、蜜枣分别用水洗净。 2.山药块、薏米、蜜枣放入砂煲内，倒入水，放在火上，先用大火烧沸，撇去表面浮沫， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:2 减肥:5 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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蛤蜊笋
类别: 私家菜
工艺: 焖 1.把蛋清、蛋黄分开，蛋清加干淀粉调成糊。 2.猪肉斩成泥，葱、姜切成细末，一起放入容器内加鸡蛋黄、精盐、酱油、淀粉搅拌起劲作肉馅。 3.竹笋煮熟，顺长一 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
