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酒卤鸭
类别: 皖南菜
健脾开胃食谱
私家菜
工艺: 清烹 1. 鸭宰杀治净，将净鸭从翅下开一刀口，取出内脏，剁去翅尖、脚爪和嘴壳，洗净； 2. 将精盐5 克放小碗内，加水少许溶化，抹遍鸭身； 3. 姜洗净，切碎，用纱 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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苦菜扣肉
类别: 私家菜
工艺: 清烹 1. 白糖加水适量溶化成糖水； 2. 将嫩苦菜摘洗干净，入沸水锅中焯一下； 3. 捞出用凉水冷却后沥水，平铺于盘底待用； 4. 将五花肉刮洗干净，切成10厘米见方 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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珊瑚鱼丁
类别: 私家菜
营养不良食谱
益智补脑食谱
工艺: 清烹 1.将海蜇头漂洗干净，除杂质，放在清水中浸泡4小时，捞出控干水分，切成方块。 2.将草鱼洗净，剔取鱼肉，切成见方的丁，放在碗内，加入绍酒2茶匙、精盐1茶匙 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:47
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牡丹珍珠玉米笋
类别: 私家菜
便秘食谱
减肥瘦身食谱
工艺: 清烹 1.把玉米笋一剖两半清汤焯透；银耳洗净用温水泡透，去掉老筋，放入小碗内，加鸡汤、盐、味精、料酒蒸透备用。鸽蛋煮熟去皮，用牙签扎几个孔放入鸡汤内，加调 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:6 养颜:5 麻辣:0 点击:23
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瓤酸菜卷
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
滋阴食谱
工艺: 清烹 1.将白菜取叶洗净，拌上盐加上凉开水，水要淹没白菜，咸味适当用盘压住，放在温暖处发酵约五天就成为酸菜。 2.将猪肉洗净绞成肉馅，加入适量葱、姜、盐、植 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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独三样
类别: 私家菜
老人食谱
工艺: 清烹 1.熟羊眼睛切成一分厚的薄片，熟羊脑切成一分厚的斜片，熟羊脊切成一寸长的段，放在一起。 2.葱切成斜块，姜、蒜去皮切成半分厚的片。 3.把炒勺放在旺火上， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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百花齐放
类别: 私家菜
防癌抗癌食谱
减肥瘦身食谱
工艺: 清烹 1. 西兰花用盐水洗净，滴干； 2. 虾仁洗净抹干，用刀拍烂，加入调味料，搅成虾胶，放入冰箱1小时； 3. 西兰花顶部搽上少许生粉，将虾胶酿上，排放碟上，隔水 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:5 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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干烹虾仁
类别: 私家菜
围孕期食谱
孕妇食谱
工艺: 清烹 1.将葱、姜切末；淀粉加水调湿。 2.将虾剥成虾仁，放入鸡蛋清、淀粉、盐拌匀，浸渍半小时。 3.锅内放入植物油烧开后，放入虾仁，边炸边用筷子剥开，以免粘 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
