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红烧火腩穿山甲煲
类别: 私家菜
工艺: 红烧 把宰净穿山甲用火烧去细毛，刮洗干净，斩成件，每件约重25克，分别用柠檬叶水和姜汁洒水各烫一次，武火烧锅，下花生油，把蒜子炸过，捞起，倒去油，爆香姜片 ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:1 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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红烧火腩果子狸煲
类别: 私家菜
工艺: 红烧 净果子猪宰净烧去细毛，刮洗干净，斩为约25克一件的小件，分别用柠檬叶水和姜汁酒水烫过，然后用猪油起锅，爆香姜片（切片）、葱条（切条）与果子狸炒匀加沸 ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:1 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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糖醋鱼条
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 红烧 1.将鱼肉洗净，切成长4厘米，厚约1厘米的条，用鸡蛋黄加淀粉调成蛋黄糊。 2.炒锅注油烧至八成热，阍地鱼条滚匀蛋黄糊入油中炸，至金黄色捞出沥油。 3.炒锅留 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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糖醋里脊
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
贫血食谱
工艺: 红烧 1.将里脊肉洗净切成长0.5厘米,宽2厘米的条备用。 2.将鸡蛋磕入碗内，加面粉调制成蛋液后，将里脊放入碗内搅拌，入油锅炸成金黄色。 3.将锅注入植物油，下葱 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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糖醋咕噜肉
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
青少年食谱
工艺: 红烧 1.将猪肉洗净,竹笋洗净,切成橄榄核形。 2.将猪肉加入盐,鸡蛋,湿淀粉搅拌均匀,拍上干粉做成橄榄形。 3.炒勺注油烧热，放入猪肉炸至熟，再加入竹笋同炸后，倒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:20
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粟子烤麸
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
活血化瘀食谱
工艺: 红烧 1.烤麸用手撕成条，放入热油中炸黄时捞出。 2.粟子用水泡除外膜，另用清水煮20分钟，捞出；姜洗净切片。 3.用20克把炒姜爆香，再放入粟子和烤麸，再加入所 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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辣子鱼条
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 红烧 1.大蒜去皮捣成蒜泥；姜洗净去皮切成丝备用；净鱼肉切成5厘米长、0.5厘米粗的条，用黄酒、精盐抓腌片刻，放入油锅内炸成金黄色捞出，小辣椒洗干净，放入油锅 ...
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白果面筋
类别: 私家菜
清热解毒食谱
高脂血症食谱
工艺: 红烧 1.面筋用冷水泡软，备用。 2.白果洗净外膜，加入2杯水，浸泡1小时，再放入蒸锅中蒸半小时，使白果完全熟软。 3.用20克油将白果炒香，再加入调味料（酱油20 ...
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