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清汤火锅（二）
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 涮 1. 把猪肉煮熟切成长10厘米的薄片； 2. 猪里脊、牛、羊肉横着丝纹切成薄片； 3. 泡菜切细丝； 4. 螃蟹洗净，剁去爪尖和脐，切成小块； 5. 蛎黄（鲜牡蛎）去 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:2 点击:41
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清汤火锅(一)
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 涮 1. 酸白菜用水冲洗一遍，切成细丝，挤净水分放在火锅内； 2. 海米（虾米）用水泡发； 3. 大蒜捣碎成泥备用； 4. 粉条用开水泡软，切长30厘米的段放在火锅内 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:1 点击:43
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涮鱼片
类别: 私家菜
营养不良食谱
学龄前儿童食谱
工艺: 涮 1. 将鲤鱼去鳞、内脏、头尾、鱼鳍，洗净，顺大骨片开，去掉骨（连同头尾备用），片成长5～6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的薄片，放在两个盘中，也可摆成花形； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:46
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涮羊肉（二）
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 涮 1.选料：选取阉割过的绵公羊后腿肉为原料最佳，因为山羊肉老，筋多，羊膻气重。 2.原料处理：将羊腿肉剖开，去骨，去肥肉和外侧一面的筋膜，随后再将羊肉切 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:2 点击:27
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当归羊肉火锅
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 涮 1.将火锅佐料放入锅中，加足量水。 2.当归洗净，用温水浸软，切片。 3.将当归片投入锅中，待火锅汤煮沸时涮羊肉片食用。 4.食罢，取火锅内涮罢羊肉的汤，加 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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火锅涮羊肉
类别: 私家菜
补虚养身食谱
冬季养生食谱
工艺: 涮 1. 将麻酱用冷开水调成稀糊状，将酱豆腐块捣碎，用冷开水调成稀糊状，分别放在小碗里。 2. 将白菜取心切成块，放在大盘里。羊肉片、水分细粉丝分别放在盘里 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:5 点击:48
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兔肉火锅
类别: 营养不良食谱
益智补脑食谱
延缓衰老食谱
工艺: 涮 1.将鱿鱼须撕去（可作其他用途），用冷水浸泡1小时后洗一遍，再用少许碱浸泡2小时后，清洗干净，切成13厘米长的块，用斜刀剞十字交叉花刀，再切1厘米宽的条 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:48
