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鸡蛋酿苹果
类别: 私家菜
工艺: 包卷炸 1.将苹果洗净，切成两半，挖去果核，呈凹形，用净水浸泡待用；把鸡蛋放入碗内，打散备用。 2.炒锅上火，倒入熟猪油烧热，将鸡蛋倒入炒熟，搅碎，装入凹形苹 ...
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酿西芹
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 包卷炸 1. 西芹洗净切段； 2. 鱼肉（鲮鱼肉）剁碎； 3. 虾米切粒； 4. 葱一棵切粒； 5. 鱼肉加入调味料搅匀，做成鱼胶； 6. 将鱼胶酿入切段的西芹，扑上生粉； 7. ...
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金钱鸡
类别: 私家菜
工艺: 包卷炸 1.将生鸡脯肉、虾仁分别斩蓉，加葱姜汁、鸡蛋清、干淀粉、料酒、味精、盐、香油拌匀成馅；鸡蛋清加干淀粉、葱椒盐搅成蛋清糊；将熟猪肥膘肉用刀改切成直径3 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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裹炸素鸭子
类别: 私家菜
工艺: 包卷炸 1.花椒用温水浸泡一会儿捞出花椒，花椒汁留用；蛋清加面粉加水适量调匀成蛋清糊备用；先将豆腐、腐乳压成泥，加食盐、花生酱、姜汁、花椒汁、香油调匀作馅 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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脆皮糯米鸭
类别: 私家菜
低温环境作业人群食谱
滋阴食谱
工艺: 包卷炸 1.鸭宰杀去毛，洗净后将鸭去净骨，鸭皮要保持完整不破，取下部分鸭肉后，用葱、姜、花椒粒、盐、酱油、料酒和糖腌约1小时；葱、姜拍破；水发香菇择洗干净备 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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荷包里脊
类别: 私家菜
工艺: 包卷炸 1.将羊里脊外筋，切成细末，加入料酒、姜末、葱末、香油、酱油、味精、盐搅拌成馅。面粉放入碗内，加水和成糊。 2.将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、淀粉抽打均匀 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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荠菜丸子
类别: 私家菜
营养不良食谱
工艺: 包卷炸 1.猪肉100克细切粗剁成末，炒锅置旺火上，加入少许熟猪油，至五成热时，放入肉末煸炒，随后加精盐、味精、酱油，待熟时，用湿淀粉调稀勾芡，盛在碗内，晾凉 ...
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炸野鸡脖
类别: 私家菜
工艺: 包卷炸 1.将猪瘦肉洗净剁成肉末；再将少许精盐、酱油、葱末、姜末、料酒、味精加入肉馅中搅成泥状。 2.韭菜剁碎，加入肉泥中搅匀。 3.豆腐皮用湿手巾闷软，摊开，将 ...
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