1.将带皮五花肉皮刮洗净,切成0.6厘米厚,10厘米长的片;将姜切成末;江米、大料一同放入炒锅内,用小火炒成浅黄色,拣出大料,晾一会儿,再把江米磨成碎米 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
1.将羊肉(宜选用羊后腿肉)切成9厘米长,0.6厘米厚的条;大葱、姜洗净切成细丝待用。 2.将江米、大料炒成黄色,再用小磨将江米、大料一起碾碎。 3.将羊肉 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
1.将葱、姜分别洗净,姜切成段,姜切片,待用;将肉(去皮的肥瘦肉)下汤锅煮至五六成熟,捞出,先从瘦肉面片平,约成3厘米厚的内,再切成0.6厘米厚、1.2厘 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
1.荔枝和桂圆去壳洗净。枸杞洗净,红枣蒸15分钟取出撕去皮。莲子用碱去皮,用竹扦去芯待用,葱、姜拍破。 2.鸭子宰杀洗净,砍成4厘米见方的块,下入开水锅氽 ...
...查看详细推荐:3 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:46
1. 将鹰嘴龟烫死,去粗皮、龟盖、内脏,用清水漂洗干净,放入鸡清汤中煮熟取出,盛入盘中; 2. 草鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏,片取净肉,洗净; 3. 将火腿(云 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:0 减肥:0 养颜:4 麻辣:2 点击:31
1.先将虱目鱼斜切成块。 2.金针泡软待用。 3.将虱目鱼和金针放在炖盅内,加调味料(盐4克、姜丝10克、白酒5克、水5大杯)后放入蒸锅中,待水烧开后以大火蒸 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
1.把嫩光鸭摘净茸毛,挖去尾部两粒鸭骚,抽出鸭舌(另作它用),用刀沿光鸭脊部顺长剖开,摘除内脏,食管,气管,鸭肺等,洗净,沥去水。 2.将鸭置于砧板上, ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:48
1.生鸡爪刮去粗皮,斩去爪尖,洗净,用盐0.5克、酱油5克、葱5克、绍酒15克及拍碎的原姜抓匀,腌10分钟;取姜、葱、各10克,切成米状。 2.锅洗净烧热,放入熟 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:32