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贵妃素鸡翅
类别: 上海菜
素斋菜
工艺: 炒 1. 用竹筷两根分两次将水面筋卷上竹筷，卷成素肠； 2.带竹筷浸入开水中氽热，取出浸入冷水中，使其凝结，再抽去竹筷，切成约3.6厘米长的段； 3. 冬笋、竹笋 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:8 时间:8 减肥:2 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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素油鸡
类别: 素斋菜
安徽菜
特色菜
工艺: 拌 1. 花椒装入纱布袋中，扎好口，放入锅内，加一碗水煮开，使花椒香味溶于水中； 2. 然后取出纱布袋，加白糖、盐、味精、香油调成卤汁； 3. 豆腐衣洗去浮灰， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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五香烧鸡
类别: 素斋菜
工艺: 烧 1. 将豆腐衣（油皮）洗净晾干，取四张切成碎片； 2. 将切片的豆腐衣放入炒锅内，加入香油、酱油、白糖、味精，用筷子调拌均匀； 3. 再将炒锅置微火上，用手 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:27
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红扒茄条
类别: 素斋菜
清热去火食谱
胃炎食谱
工艺: 扒 1.猪大肠放在水案上，用竹片刮尽涎液，内外冲洗干净，下入开水锅内氽过即捞出（不宜太熟，否则会收缩太大）用盐、醋揉搓，用清水冲洗到直到无异味为止。葱、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
