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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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  • 贵妃素鸡翅

    类别: 上海菜 素斋菜 工艺: 炒

    1. 用竹筷两根分两次将水面筋卷上竹筷，卷成素肠； 2.带竹筷浸入开水中氽热，取出浸入冷水中，使其凝结，再抽去竹筷，切成约3.6厘米长的段； 3. 冬笋、竹笋 ...

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    推荐:4 营养: 难易:8 时间:8 减肥:2 养颜:0 麻辣:0 点击:33

  • 春丝吐香

    类别: 四川菜 素斋菜 清热解毒食谱 工艺: 炒

    1. 将香菇、莴笋洗净，去蒂切片； 2. 将小白菜择去根和老叶，淘洗沥干； 3. 葱切滚刀节； 4. 将炒锅置火上，油烧至七成热时，下蒜片、莴笋片、香菇片及小白 ...

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    推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:7 养颜:5 麻辣:0 点击:33