1. 鲜菇洗净,去蒂切片; 2. 玉兰片用水发开切片; 3. 素鸡切成薄片,挂上一层糊浆备用; 4. 将锅洗净上火烧热,加入花生油烧至六、七成热时,将鸡片放入锅 ...
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1. 选用鲜嫩的荷兰豆,撕去两边夹筋,洗净沥干; 2. 将炒锅置旺火烧热,放入植物油,烧至五成热,投入荷兰豆,端锅不断翻煸,喷入米醋,续煸荷兰豆由青变绿 ...
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1. 羊肝去筋膜,洗净,用开水拖去血水;猪瘦肉洗净。 2. 红枣(去核)、党参、当归、枸杞子、生姜洗净,与羊肝、猪瘦肉一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后 ...
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1.将葱、姜去皮,洗净,用刀拍碎,加入适量清水稍拌后,榨出葱姜汁;猪皮冻剁碎,备用。 2.将猪肉(最好选用猪肋条肉)洗净,剁成肉泥,装入盆中,加入酱油 ...
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