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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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  • 罗汉全斋

    类别: 特色菜 上海菜 素斋菜 工艺: 烩

    1. 发菜用冷水洗净，挤干水分； 2. 水发香菇、鲜蘑菇、熟冬笋、胡萝卜分别切成骨牌块； 3. 菜花切栗子块； 4. 白果拍碎； 5. 黄花菜切成3.3 厘米段； 6. 素 ...

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    推荐:7 营养: 难易:4 时间:7 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:36

  • 八宝素烩

    类别: 素斋菜 四川菜 便秘食谱 工艺: 烩

    1. 将莴笋、胡萝卜、白萝卜、冬笋、红苕（甘薯）、油菜心，分别洗净； 2. 洗净的各料切成10厘米长、2.5 厘米宽的片； 3. 再与其他原料同在沸水内焯至半熟， ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36