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热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 西汁素鸡腿

    类别: 素斋菜 工艺: 焦溜

    1. 豆腐衣（油皮）包以湿布回软，撕去边上老筋，截成四张三角形片在砧上摊平； 2. 香水发菇剪去蒂，洗净后切成粒； 3. 素火腿也切成粒，洋葱切末； 4. 净冬 ...

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    推荐:3 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39

  • 茄汁素鸡腿

    类别: 素斋菜 湖北菜 工艺: 焦溜

    1. 豆腐皮（油皮）切成9 厘米长、3 厘米宽的条； 2. 净冬笋一半切成细丝，一半切成小丁； 3. 水发口蘑去蒂切成小丁； 4. 青椒去蒂、籽，切成菱形块； 5. 酱 ...

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    推荐:4 营养: 难易:2 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:34

  • 脆皮鱼

    类别: 素斋菜 工艺: 焦溜

    1. 将豆腐捣成泥，加入鸡蛋、葱末5克、姜末5克、味精、精盐，搅拌均匀成馅； 2. 将豆腐皮用温水焖湿，平铺在案子上，放入调拌好的豆腐馅，卷成鱼形； 3. 将 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34

  • 素咕噜肉

    类别: 素斋菜 工艺: 焦溜

    1. 将烤麸切成小方块，用沸水焯烫，然后用冷水冲洗，搌干水分； 2. 焯烫过的烤麸加入精盐、姜末、葱末、味精、料酒，调拌均匀，使烤麸入味，即制成“素肉块 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37

  • 鸡卷

    类别: 福建菜 素斋菜 健脾开胃食谱 工艺: 焦溜

    1. 兴化米粉入沸水中氽一下捞出，放在盆里，倒入干淀粉揉成粉泥； 2. 然后将花生、净荸荠、净冬笋、水发香菇剁成米粒大； 3. 将以上各料与兴华米粉泥搅拌， ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:39

  • 熘素桂鱼

    类别: 素斋菜 江苏菜 特色菜 工艺: 焦溜

    1. 将山药煮熟去皮，用刀面拓成细泥，放入碗中； 2. 山药泥内再放入香菇丝、春笋丝、芝麻屑、味精、精盐搅匀； 3. 豆腐皮用湿洁布盖上，回软后平摊在案板上 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43