1. 将油皮用湿布盖上回软; 2. 金针菇切成三段; 3. 笋尖、熏干(香干)分别切成丝; 4. 水发木耳洗净切成丝用开水氽一下捞出; 5. 豆芽菜掐去头尾用开水氽 ...
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1. 面粉加适量水揉搓均匀,静置一会,擀成馄饨皮; 2. 将面筋、玉兰片、莲花白(圆白菜)切成片; 3. 笋、豆腐干、姜切成碎末; 4. 再加入精盐、味精、干淀 ...
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