• 雪包银鱼

    类别: 素斋菜 北京菜 工艺: 酥炸

    1. 通心粉用开水煮熟晾凉,切成长7.5 厘米的条状,加入精盐腌透; 2. 将鸡蛋清搅打成泡沫状,放入湿淀粉、精盐和面粉再搅拌均匀,成蛋清糊; 3. 炒锅置旺火 ...

    ...查看详细

    推荐:4 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35

  • 脆皮烧鸭

    类别: 素斋菜 工艺: 酥炸

    1. 锅上火将鲜汤200毫升倒入烧沸,下入酱油、味精、白糖、五香粉、姜末、料酒搅拌均匀,制成卤汁; 2. 将豆腐衣在卤汁内浸泡,然后蒸10 分钟左右,取出晾凉 ...

    ...查看详细

    推荐:4 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21