1.水发海参顺向片大片,入开水中焯出;猪肉剁成肉末。 2.勺中加葱油烧热,加葱蒜末炒出香味即加入肉末、料酒、酱油炒透,再加入高汤适量、白糖,加入海参烧 ...
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1. 将海参腹腔内杂物,用水洗净(若采用个头较大的海参,改刀成条); 2. 炒勺放入高汤(另用)、精盐1克、料酒10克,旺火烧沸; 3. 下入海参煮透捞出洗净, ...
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