1. 面粉加适量清水,和匀,揉匀,擀成面皮,切成面片(切成二指宽的面片) 2. 西红柿洗净切块; 3. 小白菜洗净待用; 4. 鸡蛋放入碗内搅匀; 5. 锅内放入适 ...
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1. 去皮猪腿肉切成连长1厘米的方丁; 2. 炒锅放熟猪油25克烧热,将猪肉丁炒成脆肉备用; 3. 面粉中磕入鸡蛋,加清水100克、碱水和先和成雪花,揉光滑搓成条 ...
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1. 羊舌、羊腰子洗净,除去血水,切成片子; 2. 蘑菇洗净,切成对开待用; 3. 白面粉用水发透,揉成面团,用擀面杖擀薄,如常规切成面条; 4. 将羊杂片放入 ...
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1. 将鸡心洗净,去掉油脂,用刀在鸡心顶部切十字花刀; 2. 然后再洗净包内的血块,加酱油糖腌上; 3. 炒锅注油烧至五成热,下鸡心炸熟捞出,倒出余油; 4. ...
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