1. 竹荪泡软去头尾,取中间部分切成小段; 2. 竹荪放入开水中烫3分钟后取出; 3. 芦笋削皮,切成和竹荪一样长度的段; 4. 小番茄洗净切成两半; 5. 把 ...
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1. 将海参腹腔内杂物,用水洗净(若采用个头较大的海参,改刀成条); 2. 炒勺放入高汤(另用)、精盐1克、料酒10克,旺火烧沸; 3. 下入海参煮透捞出洗净, ...
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