1. 将活鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。 2. 将净鱼切块。 3. 锅置火上,放入鱼块和牛奶,用文火煮熟炖烂。
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1. 驴肉和200克驴骨头用清水洗净。 2. 将洗净的驴肉放入大锅中,加葱、姜、大料煮至肉烂时捞出。骨头煮到汤白如奶时即成。 3. 驴肉切片,香菜洗净切末。 4. ...
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1.将猪心切开,剔去筋膜、臊腺,洗净,放入铁锅(或铜锅,沙锅)内,加盐少许。 2.将当归、党参、山药装入多层纱布袋内,扎紧袋口,亦放入锅内。 3.加水适量 ...
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1. 将鸡宰杀,去毛去内脏洗净,放入沸水锅氽一下,捞出备用;大葱洗净切段备用。
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莲子、小麦(浮小麦)洗净后用纱布包好,与洗净的猪心一起放入蒸锅内,加适量清水并调味,隔水蒸4小时即可。 注:本菜也可用煲的方式制作:将材料洗净,莲 ...
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1. 将莲子去皮,用料酒浸泡一夜。葱白切段,生姜切片。 2. 将莲子装入及净猪肚内用针线缝合。 3. 猪肚放入大沙锅内,加清水、葱白段、生姜片、精盐,久炖至 ...
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1. 乳鸽剥净,斩去脚爪,放在沸水中烫片刻; 2. 莲子用清水浸透去皮; 3. 先将莲子放入炖盅内,上放乳鸽,铺上姜片,其后放入各料,注入适量沸水,盖上盅盖 ...
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将猪心、莲子(不去心)、芡实、麦冬(不去心)、杞子、蜜枣全部洗净,放入砂煲里,加清水适量,再文火煲2小时,下盐调味食用。
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1. 莲子洗净,去心。 2. 红枣洗净。 3. 桂圆去壳取肉,洗净,将莲子、桂圆、红枣一同放入沙锅内,加水适量,文火炖至莲子烂时,加冰糖即可。
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