1.将葱去根,洗净,切成段;姜刮去皮,洗净,用刀拍松;蒜去皮,洗净后,切成末,备用。 2.将牛肉洗净沥水,放入锅里,加入适量清水,放入葱段、姜片、料酒 ...
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1.将牛肉去筋修净漂洗,去血污后切成薄片待用。 2.将洗净的牛肉片锅煮熟,然后再切成小片。 3.将上述原料中佐料(除咖喱粉)一再与牛肉入锅煮制,待牛肉煮透 ...
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