1. 将牛肉剁茸; 2. 圆葱、西芹分别洗净切碎; 3. 牛肉馅加入圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀; 4. 煎盘中放入橄榄油烧热,将拌好的牛肉馅成饼伏 ...
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1. 将葱白摘去外皮,冲洗干净,切细。 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,加入 ...
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1. 鳜鱼宰杀治净,选厚0.66 厘米的净鳜鱼肉2 片(每片重约100克),用刀把鱼肉拍松; 2. 拍松后两面都涂上酱油,再沾上一层面粉; 3. 同时,把鸡蛋磕入碗里 ...
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1. 先将牛肉切成极薄的肉片用砂糖浸渍30分钟; 2. 牛肉再放入腌料腌15分钟,让牛肉吸收调料; 3. 然后再把麻油、元葱汁浇于牛肉片上; 4. 将牛肉片放烧烤炉 ...
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