1. 将荔枝剥壳去籽; 2. 将猪肚翻面,以面粉反复揉搓,清理干净; 3. 再翻面,冲洗干净,切成片状; 4. 将猪肚、荔枝放入锅内,再加8碗水,以大火烧开; 5. ...
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1. 桂圆干洗净放入锅中,加清水浸泡; 2. 再加入生姜、精盐,煮约半小时即成。
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1. 将粳米洗净,放锅里焖米饭; 2. 柿饼切碎,待饭将熟时,放在饭上,蒸至饭熟; 3. 在饭里加点食盐、黄油,拌匀后食用。
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鲜番茄洗净,切块,牛肉切薄片,加油、食盐、糖调味,同煮熟。
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1. 将芋头去皮,切成小三角块,用热油炸熟待用; 2. 坐锅点火放油,油热后倒入百合爆炒,再加入清汤、芋头煮10分钟; 3. 最后放入精盐、鸡精、白糖、椰浆, ...
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1. 将鳜鱼去鳞,鳃剖腹去五脏洗净; 2. 从鱼的两面各斜截四刀花纹,用料酒,精盐腌渍3分钟; 3. 将锅置火上,将油烧至七成热把鱼炸至金黄色时捞出; 4. 锅内 ...
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1.鸡肉剁成3厘米见方的块。粟子先切个小口(切破皮)用开水稍煮一下,捞出后剥去外壳,撕去内皮。葱切段,姜切片。 2.炒勺内放入油,烧至七八成热时,将鸡块 ...
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1.鲜活鲫鱼刮鳞,去内脏,掏鳃,清洗干净;大蒜去皮捣碎成蒜泥。 2.炒锅上火,热锅注入花生油,四至五成热油温时,放入鱼煎片刻,放入清水500克,烧沸打去浮沫,草豆 ...
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1. 无花果洗净,与牛腱子肉、陈皮一同放入锅中; 2. 加水用大火煮20分钟,转用中火煮1小时; 3. 待无花果煮烂、牛肉煮软取出; 4. 牛肉切成小块,放入盆中, ...
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