1. 莲子用清水浸一小时,除去莲心。 2. 淮山(山药),蜜枣洗净。 3. 银耳用清水浸一小时,撕成小朵洗净。 4. 鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗 ...
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1. 银芽(豆芽)去头,去根,洗净,放入泡菜盐水中泡熟; 2. 火腿中加冰糖,放入笼中蒸熟,取出改刀成二粗丝; 3. 将火腿丝与泡好的银芽拌匀,装盘即成。
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1. 将红枣、花生米、兔肉洗净; 2. 同入锅内煮熟炖烂; 3. 加入盐、味精调味。
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1. 猪排骨放入沸水中烫,除去污血; 2. 黄豆芽洗净; 3. 番茄、胡萝卜洗净,切薄片; 4. 海带用水泡软后切丝; 5. 汤锅中加水600毫升,放入排骨、黄豆芽、番 ...
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1. 将丁香、肉桂、草豆蔻、陈皮、砂仁洗净,用水浸泡,并煎取药汁; 2. 水鸭活杀,去毛,肠脏,吊干水; 3. 起油锅,用生姜、葱爆香水鸭,加入药汁,加酱油 ...
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1. 青鱼宰杀去鳍、鳃、鳞、内脏,鱼肉洗净; 2. 青鱼肉斩成鱼块,长约10 厘米、宽约2.5 厘米、厚约1.5 厘米; 3. 葱去根须,洗净,切成末; 4. 姜洗净,切成 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:42
1. 红鲤鱼去鳞、挖鳃,破腹去内脏,洗净沥干水; 2. 在鱼身两边剞斜形花刀,盛入钵内撒精盐、料酒抹匀鱼身,腌渍片刻; 3. 香菇去蒂,洗净; 4. 葱姜洗净, ...
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1.牛肉(牛腱肉)切成薄片,放入冷水中漂洗数次。 2.炒锅置于旺火上,加入清水,用旺火烧沸,将牛腱肉由清水中捞出,放入沸水中用勺搅散,刚透心,无血色时 ...
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