1. 将瘦肉洗净,与生姜放入煲内,加水适量,煲4小时; 2. 取肉汤一碗,与洗净的淮山一起放入炖盅内,加滚水适量; 3. 加盖,隔水炖1小时; 4. 将牛奶、食盐 ...
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1. 将猪瘦肉洗净,与生姜放入锅内,加水适量,煮4小时; 2. 取肉汤一碗,与洗净的淮山一起放入锅内,用文火熬煮软熟; 3. 将牛奶、食盐加入锅内烧沸即成。
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1. 将猪肚洗净,切块; 2. 生姜洗净,切片; 3. 砂仁、肉桂洗净备用; 4. 将四味一同放入砂锅,加适量水炖; 5. 至猪肚块熟烂,再加盐、味精调味即可。
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1. 将荔枝剥壳去籽; 2. 将猪肚翻面,以面粉反复揉搓,清理干净; 3. 再翻面,冲洗干净,切成片状; 4. 将猪肚、荔枝放入锅内,再加8碗水,以大火烧开; 5. ...
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1. 猪胰脏、瘦肉放入滚水中,捞起洗净。 2. 莲子去莲心,洗净。 3. 山药洗净。 4. 姜洗净,切片。 5. 薏米用清水浸片刻,放滚水中煮5分钟,捞起用冷水冲洗。 ...
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1. 先将牛肚用沸水洗过,然后用刀刮去黑膜,洗净备用; 2. 用清水将薏米洗净,备用; 3. 汤锅置大火上,加入2000克水,并将牛肚放入,待煮沸; 4. 用小火炖 ...
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1. 排骨头洗净。 2. 锅加水适量煲滚,排骨放入滚水中煮5分钟,取出。 3. 将取出的排骨用凉水冲洗干净,斩件。 4. 洗净莲子、芡实、百合、蜜枣。 5. 把适量清 ...
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1. 将羊腿肉洗刮净,斩件。 2. 荸荠去皮洗净,切片。 3. 姜洗净,切片。 4. 煲内沸水,将羊腿肉、山药、枸杞子、桂圆肉、荸荠肉、姜放入,煲2小时半以上,羊 ...
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