1. 将鱼宰杀、去鳞、去内脏洗净,在鱼身两侧打斜刀;党参洗净切片;大蒜掰开洗净;大葱洗净切段;淀粉加水调成芡汁备用。
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1. 大白菜洗净,切成长6.5 厘米,宽1.3 厘米的块; 2. 炒锅置旺火上,添入熟花生油,烧至七成热,把白菜块放入炸一下,捞出沥油; 3. 熟栗子去壳,切片; 4 ...
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1.鸡肉剁成3厘米见方的块。粟子先切个小口(切破皮)用开水稍煮一下,捞出后剥去外壳,撕去内皮。葱切段,姜切片。 2.炒勺内放入油,烧至七八成热时,将鸡块 ...
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1. 桂鱼(鳜鱼)剖腹,去鳞、腮、内脏后用水清洗干净; 2. 用刀在鱼身两面划几刀,抹上盐腌2 分钟; 3. 将肥瘦猪肉剁成细末; 4. 葱去根须,洗净,切6 厘米 ...
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