1. 鳜鱼宰杀治净,选厚0.66 厘米的净鳜鱼肉2 片(每片重约100克),用刀把鱼肉拍松; 2. 拍松后两面都涂上酱油,再沾上一层面粉; 3. 同时,把鸡蛋磕入碗里 ...
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1. 葱、姜洗净,均切成细米; 2. 将银鱼通条从脊背开刀,取出脊骨刺,冲洗干净后放入碗内,加料酒15 克、精盐少许、味精少许略腌一下; 3. 将生鸡脯肉、猪肥 ...
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