1.首先将墨鱼去肠清洗干净后切成小圈的形状,再加入腌料(白酒10克、味精1克、胡椒粉2克、盐3克)拌均匀。 2.蛋打散与太白粉、玉米粉、发粉、油5克混合,加 ...
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1.将牛肉洗净,顺长切成8片(每片重约50克),平铺在案板上,用刀拍扁,并用刀背剁几下,放入盘内加酱油、味精、料酒、白糖、精盐、葱段、姜块(拍松)腌渍 ...
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1. 用鸡蛋和淀粉调成薄糊。洗净的银鱼中加精盐、味精和白酒腌渍入味。 2. 将银鱼挂糊和面包糠,下入五六成热的油锅炸至金黄色时捞出,待油温升高后,下入油 ...
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