1.将菠菜择去老叶,切去根,用清水洗净,切寸段;芥末放入碗中,加少许水调匀,入笼蒸熟;葱、姜切丝备用。 2.锅内加水烧沸,放入菠菜略烫捞出,用凉开水过 ...
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1. 挤去猪肚内黏液放入盆中加精盐20克,醋10克,明矾10克反复搓洗以去掉末挤净的黏液; 2. 锅内放入清水煮沸,将肚氽至肚膜呈白色时捞出; 3. 刮去内膜去掉 ...
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