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一品海参
类别: 神经衰弱食谱
补血食谱
工艺: 扒 1.将海参洗净，切去两端取齐（不改刀）； 2.海参放入奶汤中，然后加绍酒、精盐、胡椒粉、味精烧至入味； 3.捞出海参沥净汤水，每个海参里面均匀地撒层干淀粉 ...
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扒鲍鱼双白
类别: 山东菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 扒 1.白萝卜洗净用挖球器挖12个球用开水氽两遍，然后放调好味的浓鸡汤中，入笼蒸透入味；白果开水焯过备用。 2.熟鲍脯放原汤中入笼蒸透，取出放汤盘四周，中央 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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白扒鸡条
类别: 气血双补食谱
私家菜
营养不良食谱
工艺: 扒 1. 将鸡肉煮熟后切大一长条，码在盘中间； 2. 水发冬菇去蒂码在鸡条两边备用； 3. 勺内放适量油，烧热后放入葱，姜炸锅，加绍酒，盐，适量鸡汤，放入码好的 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:45
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冬菜扒鸭
类别: 四川菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 扒 1. 鸭子由脊背开刀去五脏洗净； 2. 锅内放清水煮沸，氽烫鸭子取出用洁布搌干水气； 3. 鸭皮上抹上料酒和酱油； 4. 冬菜洗净泥沙切成3厘米的节； 5. 锅置火上 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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白扒鱼肚
类别: 河南菜
补血食谱
贫血食谱
工艺: 扒 1. 将氽好的鱼肚截成3 厘米宽的条； 2. 将锅放在火上，添入植物油，油温，将鱼肚下入炸制； 2. 到油大热，将锅端离火口，至鱼肚发软捞出，放案板上，用刀一 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:47
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扒原壳鲍鱼
类别: 补血食谱
山东菜
肝调养食谱
工艺: 扒 1. 将带壳鲍鱼洗净，放入沸水中稍煮，然后捞出把肉挖出来，片成0.16厘米厚的片； 2. 净冬笋、火腿肉均切成长3 厘米，宽1.2 厘米，厚0.16 厘米的片； 3. 草鱼 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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麻辣扒猪脸
类别: 家常菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 扒 1.将猪脸（猪头）刮去绒毛等杂物，用清水洗净刷洗干净，放入沸水锅中煮10分钟，取出再用水洗净； 2.将酱油、白糖、料酒、大料、桂皮 、白芷、盐、味精、葱、 ...
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铁扒童子鸡
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
月经不调食谱
工艺: 扒 1. 将鸡宰杀，去毛、内脏及杂质洗净，剔去骨头片成厚片； 2. 用刀背拍松鸡肉、加姜片、葱段、精盐、酱油拌匀腌片刻； 3. 去除葱、姜，加鸡蛋液、淀粉拌匀； ...
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