1. 豆腐切片,入滚水中氽烫一下,取出; 2. 猪血切片,入滚水中煮3分钟,捞出; 3. 韭黄、辣椒各切粒; 4. 锅中烧开,放入豆腐、猪血煮5分钟,加醋、盐、白 ...
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1.将羊肉选好洗净,切成均匀的薄片,加入少量鸡蛋清,湿淀粉浆好,鸡蛋磕入碗内,抽打均匀. 2.将料酒,酱油,米醋,精盐味精,水淀粉,葱丝,姜末,蒜末,汤放入碗内,调成 ...
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