1. 春笋剥去衣壳,洗净,下锅煮熟; 2. 春笋捞起后用冷水漂洗,切去老根,切成厚片; 3. 菠菜去根,洗净,下锅略煮一下捞起; 4. 菠菜放入冷水中过冷后捞出 ...
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1.将白菜取心洗净,切成约5厘米长的段; 2.白菜段用沸水氽过,捞出备用; 3.将红枣放入锅内,放入清水2碗熬半小时; 4.至余1碗水时,将牛奶倒入; 5.待滚沸 ...
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1.海参清去腹膜,洗净后斜切片成4厘米长、3厘米宽的薄片,放入冷水锅中烧开捞出,用开水泡上;鱼肚提前用水泡发后用温水洗净,切成4厘米长、3厘米宽的片,下 ...
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1.火腿、冬菇、酱姜都切成4厘米长的细丝。葱白切成4厘米长段,余下的葱和姜捣烂用料酒取汁。香菜摘洗干净。 2.鱼肉放在砧板上,有皮一面朝下,先切3毫米厚( ...
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