1.枣提前泡发,去核; 2.山药洗净,与枣一同上屉蒸; 3.枣、山药去皮,碾成泥; 4.核桃仁擀碎,加入枣泥、山药制成馅; 5.取面粉200克,放在面板上,加入猪 ...
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1.将乌鱼子切成两半,在酒中腌泡至软,撕去表面的薄膜;花枝(墨鱼)剁碎,与调料(淀粉10克、盐2克、味精1克)拌匀腌成花枝酱;紫菜切成2张,分别将乌鱼子包 ...
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1.将蛎黄用清水洗净,放入开水中氽过捞出,控净水分,放在碗内,加入葱姜汁、精盐、味精料酒、胡椒粉拌匀喂口。 2.将偏口鱼肉,猪里脊肉均用刀片成长6厘米, ...
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1. 将羊肝洗净去外筋,切成碎米; 2. 葱、姜分别洗净切碎米; 3. 羊肝加入葱米、姜米、精盐、料酒、香油、味精、鸡蛋搅拌成羊肝馅; 4. 将油皮平放,上面洒 ...
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1. 青、黄韭菜及芹菜洗净后,去头尾切末,和绞肉(猪肉绞碎)搅拌后,加白胡椒粉、盐各2克、糖、地瓜粉各15克、味精2克调味。 2. 青蚵冲洗去杂质,加适量地 ...
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