1.先将槐花择去杂物,清水洗净,沥干水,切成碎末,待用。 2.将猪肉放入清水中洗净后,用刀剁成末。 3.把肉碎末放入盆内分3次加入酱油,每次加入后定要拌匀 ...
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1. 蛋打散,加入淀白粉少许搅匀。 2. 用小火、少油将蛋液摊成薄蛋皮2张。 3. 将肉洗净绞碎放在大碗中,加入白酱油及酒、盐、碎葱,用筷子向同一个方向搅拌至 ...
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1. 刀鱼洗净,切成8厘米长段,两面剞花刀,加料酒及调料腌制半小时。 2. 锅内加花生油,烧至七成热时,将刀鱼炸成枣红色捞出。 3. 将炸好的刀鱼加葱丝和姜丝 ...
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1. 将猪后腿肉洗净,用细绞刀绞三遍成肉泥; 2. 鸡蛋入碗内打散,加精盐、湿淀粉搅匀; 3. 用25克蛋清和25克干淀粉搅成鸡蛋糊待用; 4. 取一锅,烧热,用花 ...
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