1. 先将鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净待用; 2. 食盐放入锅内炒热; 3. 再将鸡埋入食盐锅内,用文火煨至鸡肉熟烂。
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1.将姜去皮洗净切成末备用;将芹菜择洗干净,切成细末;牛肉洗净,切细,备用。2.将锅内倒入花生油,烧热后放入豆瓣,炒酥后起锅,拌入牛肉,放入醪糟汁、精 ...
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1. 将花生米、牛筋用温水泡软; 2. 栗子去壳备用; 3. 将牛筋与栗子仁、花生仁一同入锅; 4. 加适量清水煮至熟烂,加盐少许调味即可。
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1. 将何首乌洗净,切成长块,把鸡蛋、何首乌放入锅内,加适量的水,再放入葱、食盐、姜、料酒等调料; 2. 将锅置火上烧开,改小火熬至蛋熟,将蛋取出,用清 ...
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1.黄牛肉洗净,切成2厘米见方的块,放入沸水锅中,氽约5分钟,捞出,洗净,沥水。 2.山药削去外皮,洗净,放入沸水锅中,氽一下捞出,沥水。 3.沙锅洗净,放 ...
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将蜂乳倒入杯内,加入温开水,搅拌均匀。 用法:饮用,每日2次。
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1. 冬虫夏草、玉竹分别洗净,放入清水浸泡1小时; 2. 将甲鱼宰杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏,斩去脚爪,入沸水锅中焯透,取出剁块; 3. 炖锅内注 ...
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1. 将牛肉先切成条,再切成薄块,放在砧板上,用特制铁锏一对(也可用普通刀刀背代替),把牛肉捶烂,加碱水再捶; 2. 用文武刀剁碎(使其筋断),约1分钟左 ...
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1. 将鲜藕洗净,刮去皮,切碎成小丝; 2. 用洁净纱布绞取汁液(也可用榨汁机榨汁); 3. 鸡蛋调散,加入藕汁继续搅匀; 4. 放入食盐调匀; 5. 将鸡蛋、藕汁用 ...
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1.将猪肉中的肥和瘦分开,并分别剁烂。在剁烂的瘦肉上另入精盐、味粉拌匀,挞起至胶,再加入肥肉、湿生粉、冬菇粒、虾米,拌匀备用。 2.节瓜刮去皮,并切去 ...
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