1. 将鹅肉洗干净切块,放入沸水锅中氽一下,捞出沥干水分; 2. 分别将葱、姜、蒜切末; 3. 红腐乳放碗中搅拌碎,加入清水、料酒调匀成腐乳汁备用; 4. 将炒 ...
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1.先将虾去须爪,用冷开水反复洗净,控水后加入盐,拌匀后放盘内,再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。 2.将炝好的生虾放入另一个盘里,再把酱油、白糖、香醋、 ...
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