1. 先将野鸡开膛去内脏,洗净抹干水分; 2. 将姜黄粉、白酒、蒜茸、精盐放碗内,加清水拌和; 3. 抹在野鸡上,腌半30分钟入沸油锅炸一下; 4. 再烧热油锅放 ...
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1.将鹅肉切为长方形厚片,用精盐、绍酒10克腌数分钟,加入蛋浆拌匀。 2.用油起锅,把鹅脯排放在锅中,煎至两面金黄色,以熟为度,溅入绍酒10克,将调好的果 ...
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1. 木瓜洗净,去皮后对半切开,掏去瓤、籽后再洗净,切片; 2. 鸡蛋打散滤去蛋黄; 3. 葱切丝摆放在盘底待用; 4. 牛柳洗净,切片后放入冰箱中冰镇30分 ...
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1. 牛肉洗净,切成片,再略加剁碎; 2. 芹菜洗净,切成段; 3. 土豆洗净,去皮,切成小块; 4. 芦笋洗净,切成小段; 5. 橙子去皮,切成小块; 6. 牛肉放入 ...
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1. 鸡胸剥去皮、骨,每分鸡胸切成2片,放入混合好的腌料(太白粉、盐、胡椒粉、白酱油、酒、麻油、蛋黄)浸20分钟,每条鸡肉沾裹拌匀的太白粉与面粉。 2. 由 ...
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1.制作此菜之前需把牛肉做熟,然后改刀0.5厘米厚、2.5*4厘米的片状。苹果洗净,剖为四瓣,去心,切成厚片。 2.块牛肉加精盐2克、咸酱油腌30分钟。 3.炒锅置 ...
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1. 番茄洗净,去皮、去蒂,切成小块;2. 洋葱(白皮)洗净,切小块;3. 小黄瓜洗净,去皮,切小块;
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