1. 糯米择洗干净,用清水浸泡6小时; 2. 糯米上笼蒸熟,趁热揉和面糯米团; 3. 鲜牛肉洗净,用刀剁成粒,加胡椒面、咖喱油、生抽酱油、干辣子面、料酒拌匀腌 ...
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1. 将枣洗净去核,切丝; 2. 茼蒿洗净取小叶备用; 3. 红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥; 4. 薯泥放入适量糯米粉,搅拌均匀和成面团; 5. 将和 ...
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1. 把牛肉斩成茸,并加葱姜斩细,然后放入容器中,加黄酒、酱油、细盐、白糖、苏打粉、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,再加半勺清水(必须边加边搅)拌至上劲后放麻油 ...
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1. 将白面粉加入温水250克和成面团; 2. 将牛肉剁成肉末放入大碗中; 3. 碗中加入豆豉、黄酱等调味品拌成馅料; 4. 白面团饧后揪成大面剂,用手按扁后加入馅 ...
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1. 将菟丝子洗净,晾干,研末备用; 2. 将鸡蛋去壳; 3. 鸡蛋与菟丝子末搅匀,加点食盐; 4. 将锅里放适量植物油,烧热,把鸡蛋煎熟食之。
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1. 将白萝卜与白茯苓洗净,切成(或刮)细丝; 2. 用菜油(或豆油)煸炒至五成熟时,待用; 3. 将肉剁细,与白萝卜与白茯苓一起调成馅子; 4. 将面粉加水适量, ...
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1. 糯米粉+糯米+水,搅和; 2. 如果稀了,请加糯米粉,如果太干,请加水; 3. 放入电饭锅,隔水蒸熟; 4. 或直接放蒸锅里蒸; 5. 蒸熟后,拿出,晾凉一下; ...
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1.将牛里脊洗净切成10块,用肉拍子拍成厚1.2厘米的圆形,抹上少许盐、胡椒粉、面粉,腌约1小时,把红椒、葱头洗净切丁,备用。 2.把锅烧热后倒入食油,待油 ...
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