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雉羹
类别: 特色菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 砂锅 1. 将野鸡宰杀退毛，去内脏清洗干净，焯水去血沫； 2. 枸杞洗净泡透； 3. 取砂锅，放入野鸡，加入清汤，上火烧开； 4. 改文火将鸡炖烂，捞起去骨； 5. 将鸡 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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陈皮椒姜鸡
类别: 气血双补食谱
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 砂锅 1.选乌鸡一只,宰杀后,去毛,肠杂,如常洗净,将陈皮,高良美,胡椒,草果用纱布包好,放入鸡腹内,另佐以葱,食盐,共放入沙锅内,封口,蒸至熟烂即可. 2.每日中,晚餐均 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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补元陈皮鸭
类别: 气血双补食谱
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 砂锅 1. 将老鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净； 2. 在鸭皮上抹一层酱油，下八成熟菜油锅炸至皮色金黄捞出； 3. 用温水洗去油腻，盛入砂锅内(锅底垫下瓦碟)，加水适量 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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虫草人参炖乌鸡
类别: 补气食谱
肺调养食谱
肾调养食谱
工艺: 砂锅 1. 乌鸡宰杀去毛，洗净。 2. 将乌鸡去内脏，焯水，除去血污。虫草用温水浸泡。 3. 取沙锅，放入乌鸡、人参、虫草及虫草汁，加入料酒、葱、姜和清汤，上火烧 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:34
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砂锅野鸡
类别: 特色菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 砂锅 1. 先剥去野鸡皮，去除内脏，洗净血污剁成1.2厘米宽、3厘米长； 2. 在火锅中氽烫一下，捞出洗净； 3. 猪肉剁成馅装碗，加鸡蛋清、水淀粉和精盐2克搅动匀上劲 ...
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砂锅枸杞乌鸡
类别: 滋阴食谱
产后调理食谱
乌发食谱
工艺: 砂锅 1. 将宰杀去毛洗净的乌鸡剁去头、颈、脊骨、爪，其余的剁成块，放入清水中泡出血污（水留用）。 2. 煮锅置于火上注入清水，把鸡块放入锅内，待将沸时，打去 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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砂锅人参鸡
类别: 壮腰健肾食谱
骨质疏松食谱
气血双补食谱
工艺: 砂锅 将人参洗净，切成薄片。将母鸡宰杀，煺去毛桩，去除内脏，剁去鸡爪，投入沸水锅中氽透，捞出，洗净，沥去水分。铁锅中放入猪油烧热，投入葱（切段）、姜（切 ...
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砂锅鸡
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 砂锅 1. 冬笋、胡萝卜均切成片； 2. 冬笋、胡萝卜、香菇一起用开水焯透，捞出备用； 3. 老母鸡开膛去内脏，剁去鸡头、鸡爪，洗净，剁成大骨牌块； 4. 鸡块放入开 ...
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