1、将野葱去杂洗净切段; 2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会; 3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味; 4、放入野葱炒至 ...
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1. 把鸡脯肉批切成薄片,用蛋清、细盐、味精、白胡椒粉,拌匀上浆,放在低温处涨发约1小时; 2. 将菊花逐片拆开,洗净,沥干; 3. 青椒去籽,批去椒内白筋, ...
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1. 把离笋去皮、去筋,切成长6厘米、1厘米见方的条; 2. 用精盐腌1小时,控出盐水,拌上味精; 3. 干辣椒切成3厘米长的段备用; 4. 炒锅放火上,烧热后倒入 ...
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1. 将冬笋去老梗,切成长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的长方块; 2. 炒锅放火上,放入色拉油,油温达五成热; 3. 下入冬笋块炸1分钟左右,倒入漏锅控净油; 4. ...
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1.葱和姜捣烂用料酒和少许水取汁;嫩丝瓜刮去粗皮留嫩青皮,切开成4条,剔去部分瓤,和熟瘦火腿都切成菱形块。 2.将鸡脯肉的筋剔去,用刀背捶松,砍成2厘米 ...
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