1.先将藿香鲜嫩叶拾去杂物,用清水洗净,沥干水。 2.把藿香直接放入刚煮沸的水锅内焯一下,捞出,放在清水中洗净,挤干水。 3.将藿香叶切成段,放入盘中,加 ...
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1.先把紫苏叶择去杂物,用清水洗净,放入沸水锅内焯透,捞出,再用清水洗一洗,挤干水分,备用。 2.将紫苏叶用刀切成段,直接放入盘内,加入精盐、味精、酱 ...
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1. 将香菜洗净,用烧沸的淡盐水略煮,投凉,挤出水分,切成小段; 2. 将芥末粉放入小碗内,加沸水50克浸泡4小时,再将醋、白糖、酱油、精盐倒入小碗内拌匀, ...
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生姜洗净去皮,切成片装盘,上锅蒸15分钟取出,再放入白糖、芝麻、胡椒粉拌匀,然后烘干即可。
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1.小根蒜洗净,放在清水中浸泡一天后,取出沥去水分;醋、白糖、酱油、捣成泥的大蒜、精盐、辣椒面等佐料放在一起搅拌均匀,成调味汁。 2.泡好的小根蒜放入 ...
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1.将鸡去五脏后洗净,放入凉水锅中,上火煮熟(不能煮烂),捞出用冷水泡凉,捞出擦去水分,抹上香油防止外皮干裂。 2.姜去皮、捣烂成汁,放入碗中,加入盐 ...
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1. 先将鸡脯切片,放开水锅中焯一下捞出,晾凉; 2. 黄瓜洗净切片; 3. 鸡片、黄瓜片放在一起; 4. 加芥末糊、香菜段、蒜末、盐醋、芝麻油拌均匀放在盘中即成。
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1.先把蒜薹摘洗干净,切3厘米长段,用开水烫至断生,投凉,控净水。 2.把芝麻炒熟,连同精盐、味精一起放入蒜薹段内,调拌均匀即成。
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