1.将白萝卜洗净去皮. 2.白萝卜改菊花刀,尖椒切小片. 3.用精盐将白萝卜略腌. 4.将白萝卜冲去盐水后加尖椒,调料拌匀,装盘即成.
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1.将大白豆腐干现用开水煮透,凉后切成1厘米见方的丁,再用开水煮透捞出晾凉。葱白洗净,顺长剖开,再切成1厘米长的丁;花生仁用开水泡片刻,剥去红衣,用温 ...
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1.黑芝麻炒熟后研成末;豆腐干切成丝;香菜洗净后切成3厘米长的段;另将芝麻粉末、酱油、米醋、精盐、味精和香油同放一碗内调成味汁。 2.豆腐干丝装入盆内, ...
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1.将牛肉洗净放入开水锅中煮熟捞出晾凉后和豆腐干切成丝,放入沸水锅中焯透捞出,用凉开水过凉,沥干水分;白菜去帮留其心洗净切成丝;香菜洗净后切成2厘米 ...
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1.白萝卜洗干净后,将萝卜纵向一切两半,然后横向切成丝,放大碗内加盐,用手捏至萝卜丝柔软为止。 2.捏软的萝卜丝用清水洗一下,挤干水分后放干净盘内。 3 ...
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1.油菜叶洗净,投入沸水锅中焯至变绿,捞出沥干水分,切成3厘米长的细丝;豆腐干切丝洗净后放入沸水锅中煮片刻,捞出切成3厘米长的段;红柿子椒去蒂和籽, ...
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1. 青椒洗净切丝,放入滚水中氽烫,捞出,浸入凉开水内,待凉捞出; 2. 红辣椒洗净,去蒂切丝; 3. 大蒜去皮切末; 4. 豆干(豆腐干)洗净,放入滚水中煮熟 ...
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1.香椿芽用沸水少洗净,切成碎末;香干用温开水洗净,切成细丝。 2.味精用鲜汤3毫升兑成汁,加入豆豉捣成泥,下入芝麻酱、酱油和香油调成味汁,将香椿末和香 ...
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