1. 取一只净鸭,去掉所有部分,只留鸭头备用; 2. 将鸭骨架、鸭头、鸭翅膀洗净,放入煲锅中,倒入清水(1000毫升)煮半小时; 3. 黄瓜切成片;香菜切成末; ...
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1. 将选好的茼蒿、荠菜撕成大片,加植物油、盐、面粉拌匀,装入盘中; 2. 菜盘上蒸屉,旺火蒸20分钟,取出; 3. 蒜捣成蒜泥,加酱油、醋、味精、香油拌匀成 ...
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1. 鲤鱼宰杀后去鳞、鳃及肠杂,切薄片; 2. 山楂洗净,切薄片; 3. 生姜切片,葱切段; 4. 将炒锅置旺火上烧热,加入香油,烧六成热,下入生姜、葱爆香,再 ...
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