1. 将牛肉剁茸; 2. 圆葱、西芹分别洗净切碎; 3. 牛肉馅加入圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀; 4. 煎盘中放入橄榄油烧热,将拌好的牛肉馅成饼伏 ...
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1. 将乌鱼肉片成薄片,入碗码味腌渍约20分钟; 2. 猪肥膘肉洗净煮熟,也片成片; 3. 肥膘肉用刀尖扎断筋络,再入沸水中烫一下,捞起; 4. 肥膘肉搌干水分, ...
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