1. 将豆沙煮熟,团成等量的12个球; 2. 用大碗放蛋清,用打蛋器打成泡沫状,能竖立起筷子不倒为止; 3. 高丽糊打成后加面粉及干淀粉(1:3)调匀待用; 4. 将豆 ...
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1.桃子削去皮,每个切开成四瓣,除去核和内筋,用锅将冷水烧开,下入桃脯氽过,再用冷水过凉,捞出后用碗扣上,放入白糖上笼蒸15分钟取出。 2.在一次锅中放 ...
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