1. 将葱、生姜洗净,葱切成段,姜切成片。 2. 冬笋洗净煮熟切片。 3. 将鸭宰杀洗干净,放入沸水锅中,在鸭脯上用铁钎子扎几下,排出肉内血污,洗净,放入砂 ...
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1. 青鱼去掉中段留头、尾放入盆内,倒入酱油抓匀浸渍一下; 2. 木耳放入碗内,倒入温水泡发备用; 3. 炒锅放在火上,倒入熟油烧热,加入葱段、姜片、蒜片炒 ...
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1. 将青鱼宰杀治净,取头约200克、鱼尾100克用水洗净; 2. 鱼头斩成4.9 厘米长、3.3 厘米宽的长方块; 3. 鱼尾顺鳍纹斩成1 厘米宽的条; 4. 取青鱼肠一根用 ...
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