1. 把莴笋去叶,去皮洗净,切成长7厘米、宽1.5厘米、高1厘米的长方条; 2. 放入水中煮至八成熟,捞出待用; 3. 炒锅放火上,倒油加热,投入莴笋条翻炒几下; ...
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1.冬笋切去根部老蔸,剥去外壳,削去内皮,刮去笋衣,大的一切两半,再切成薄片。大蒜切成花。 2.食用时,将猪油烧到六成热时,下入冬笋煸炒,然后倒入漏勺 ...
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1. 把空心菜洗干净,切掉根部较老的部分,约切除5厘米左右,剩下的部分则切成5~6厘米的长度; 2. 蒜头、生姜切末; 3. 把锅加热后倒入色拉油,用大火炒以上 ...
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