1. 将猪瘦肉洗净后切成3厘米长的细丝; 2. 核桃仁用素油炸香; 3. 将黑木耳用温水浸泡2小时后去蒂,杂质,并撕成瓣状; 4. 芹菜叶后洗净,并切成3厘米长的段 ...
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1. 将山药洗干净,并润透切成片; 2. 芹菜洗干净后去叶,留茎,并切成3厘米长的段; 3. 青葱、姜分别切成细丝; 4. 将炒锅烧热后加入花生油,待油至七成热时 ...
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1.将扁豆淘净,加沸水煮,捞出挤去外皮,放入碗内,加清水淹没扁豆仁,上笼蒸约2小时,待蒸至熟烂,取出沥水,捣成泥。 2.将黑芝麻炒香,研细待用。 3.将锅 ...
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1. 柏子仁若是生的,就放入锅中小火干炒熟备用;葱、姜、蒜切末。 2. 鸡心纵剖成两半,洗净里面血块,在内面划出交叉花刀。 3. 锅中烧热小半锅油,倒入鸡心 ...
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1. 将猪大肠洗净煮至八成熟,捞起切三角片,用料酒,姜片腌过; 2. 木耳、青红椒也切成三角片; 3. 烧锅下油,爆香姜、蒜,加青红椒、木耳、精盐、味精,炒 ...
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1.将经选择的大粒饱满甜杏仁入烘箱烘至久皮稍烫手,也可用洗净的粗沙炒制。 2.在烘制杏仁的同时,取白砂糖100克,加清水25克,入锅加热溶化,再加入蜂蜜10克 ...
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1. 冬菇(香菇)浸软去蒂,切丝,加调料(酱油、盐、白糖、香油)拌匀,隔水大火蒸10分钟,韭黄切段,蒜头去衣剁茸。 2. 烧热油3汤匙,爆香蒜茸,姜丝,放入 ...
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1. 将青、红椒、洋葱切成粒; 2. 番茄去籽切成粒; 3. 熏肉和香肠切成片; 4. 煎盘内加色拉油,高火4分钟,放入洋葱、熏肉爆透; 5. 将青、红椒、番茄、香肠 ...
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